INGREDIENTES:
4 filetes de pechuga de pollo
8 rebanadas de jamón serrano
2 dientes de ajo
16 ramitas de tomillo
4 cucharadas de aceite de oliva
Arándanos
Sal de mar
Pimienta negra recién molida
PREPARACIÓN:
Aliñe con sal y pimienta los filetes de pechuga, ponga sobre cada uno una ramita de tomillo, y espolvoréelos con ajo picado.
Corte por la mitad las rebanadas de jampon serrano, y úselas para envolver los filetes. Rocíelos con abundante aceite de oliva, y cocínelos en una sartén hasta que se doren uniformemente.
Sírvalos adornados con arándanos.
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