Ingredientes:
1 1/4 Taza de harina
1/4 Cda de polvos de hornear
1 Cda azúcar blanca
2 Huevos
2 Tazas de leche semi descremada
1 Cda. mantequilla
120 grs. de manjar
60 grs. de nueces
Preparación:
Mezcle muy bien el harina, los polvos de hornear, el azúcar, los huevos, la leche y 1 cucharada de mantequilla derretida, batir manualmente. Dejar reposar 15 minutos y formar los panqueques en sartén, enmantequillando primero para que luego doren rápido.
Rellena los panqueques con manjar y nueces picadas, dóblalos como un pañuelo o enróllalos, y listo!
