Ingredientes
1 1/2 tazas de mote cocido
2 tomates pelados, sin semillas y en cubos
1 palta pelada, sin carozo y en cubos
1 taza de granos de choclo cocidos
2 cebollines picados finos
1 ají verde sin semillas y picado fino
2 cucharadas de perejil picado fino
4 limones de Pica, sus jugos
1/2 taza (60 ml) de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
En un bol mezclar todos los ingredientes para el tabbouleh y sazonar con sal y pimienta. Refrigerar ı hora y luego servir.
